鸡蛋加糖搅拌至粘稠状态，加入榛子酱拌匀
加入粉类，搅拌均匀
50g黄油放入小奶锅中加热至焦化（呈浅金棕色，有榛子香气），放温后，滤去油渣，分数次加入面糊中搅拌均匀，放冰箱冷藏1h以上（为了面糊熟化）
取出面糊注入模具8分满，上下火200度烤6分钟，再转170度8分钟