准备食材:鳕鱼肉30g,土豆15克。 PS:鱼肉可以随意选择,最好是鱼刺比较少的,我用的是鳕鱼。
将鱼肉洗净后,切成小块。 PS:在这一步需要特别注意,要把鱼刺挑干净,避免鱼刺卡住宝宝的嗓子。
将鱼肉放入小碗中,加入几滴柠檬汁去腥。
把鱼肉放入开水中煮熟,大概需要8分钟左右。 PS:煮出的鱼汤可以不用立即扔掉,之后可以取一勺放进鱼泥中。
将土豆洗净去皮,切成小块。 PS:土豆一定要切得小一些,这样更容易煮熟。 因为土豆容易引起胀气,所以在制鱼肉薯泥的时候需要控制一下用量,别加得太多。
将土豆也放入开水中,煮15-20分钟,直至土豆煮熟变得软烂。 PS:土豆一定要煮到已经软烂变得绵绵的才行哈~也可以把土豆切成薄片,上锅蒸熟。
将土豆鱼肉一起放进搅拌杯中。
另加入1小勺鱼汤,用搅拌机搅打成泥。 PS:用搅拌机搅拌鱼肉薯泥的时候,需要多加一点鱼汤来带动刀头,如果鱼汤太少,搅拌机可能不会运转。
鱼肉薯泥搅拌好之后,稀一点稠一点可以,对成品的影响不大。
因为土豆可以替代部分主食,所以这道辅食可以做为宝宝的一餐饭。
把鱼肉薯泥用模具造型,再搭配上自制的肉松,用海苔片做一些装饰!就大功告成啦!如果做好的鱼肉薯泥比较稀,做不成型也没关系,可以直接用勺子喂给宝宝吃。
土豆一定要煮到已经软烂变得绵绵的才行哈~也可以把土豆切成薄片,上锅蒸熟。