🍀准备好所有材料，我喜欢用隔夜的馒头，口感感觉会更香🍀
🍀把馒头切成小丁🍀
🍀将鸡蛋磕入碗中，加少许盐🍀（可加入一小勺清水和料酒，料酒能去除蛋腥味，水可以让鸡蛋更嫩滑）🍀搅打成顺滑的蛋液，把小葱切成葱花🍀
🍀平底锅刷适量油，加入馒头丁，开中小火炒到表面金黄酥脆就可以了，炒好的时候磨点黑胡椒撒进去，没有可以不加🍀
🍀把蛋液倒入锅里，让蛋液均匀包裹住馒头粒🍀
🍀撒上葱花和熟芝麻🍀
🍀蛋液熟了，就可以出锅了🍀 🍀你可以切块，也可以卷起来吃，当然也可以直接滑入盘中切着吃，爱怎么吃怎么吃🍀 🍀当然也可以加入其他你爱吃的东西，比如挤上点番茄沙司or美乃滋，撒点火腿丁在上面什么的，等等等等，自己发挥吧🍀 🍀热上一杯牛奶，或者你喜欢的任何饮品，美美的营养早餐就做好了🍀🍀🍀 🍀是不是很简单啊🍀开动吧🍀
🍀馒头也可以换成吐司，不管是馒头还是吐司，开小火慢慢的把它尽量炒到表面金黄酥脆了，再加入蛋液，这样吃起来会更香的哦🍀