酸奶冻芝士蛋糕（清爽不腻）

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作者： Luna是一朵蘑菇

在美国留学时得到，来自一位homewife的方子。新手零失败。一点也不腻人的芝士蛋糕，吃了一块还想吃，停不下来。Recipe from Beth Schenderlein 适用于8寸派盘/烤盘，不用烤箱

用料

琼脂粉（吉利丁粉）

奥利奥饼干碎（消化饼干碎）

酸奶冻芝士蛋糕（清爽不腻）的做法步骤

步骤 1

黄油隔水融化，和饼干混合。倒入盘底压实

步骤 2

隔水软化奶油奶酪，搅打至没有颗粒

步骤 3

加入酸奶，糖，柠檬汁继续搅拌均匀

步骤 4

琼脂粉和水混合，微波炉加热琼脂溶液一分钟

步骤 5

趁热把琼脂容液倒入混合物，搅拌均匀。倒入压好饼干底的烤盘中

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步骤 6

步骤 6

放入冰箱冷藏3小时以上。结束～

酸奶冻芝士蛋糕（清爽不腻）的小贴士

稍微凝固的时候，表面铺上加上水果，会更好吃

菜谱创建时间：2017-05-19 23:53:11

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