用APP打开 
手指饼干
145人浏览 3人收藏 0人做过
作者：
嗨森的栗子
用料
手指饼干的做法步骤
步骤 1
蛋白蛋黄分开 蛋白装在无水无油的盆里
步骤 2
玉米淀粉和低筋粉混合过筛
步骤 3
蛋黄加入10克砂糖打到微微发白
步骤 4
蛋白打到粗泡状态加入几滴柠檬汁和15克砂糖 继续打
步骤 5
蛋白打到挺立状态 加入蛋黄糊 拌匀
步骤 6
分两次加入面粉 轻轻快速搅拌匀
步骤 7
装入裱花袋
步骤 8
剪一厘米左右小口 在烤盘上垫上油纸或油布 挤成十厘米左右细长条 再筛上一点糖粉 晒糖粉是为了让表面比较硬挺 如果要快速 160度20分钟左右 我拿120度烤半个小时 这样出来的就比较脆
菜谱创建时间：2017-05-20 10:27:15
评分 8.2 391 人做过
评分 7.9 60 人做过
评分 7.1 57 人做过
3 人做过
评分 7.8 133 人做过
评分 8.4 102 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.7 1354 人做过
评分 7.4 17 人做过
评分 8.2 3000 人做过
评分 8.3 177 人做过
1 人做过
11 人做过
评分 8.4 1290 人做过
11 人做过