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不消纹的黄油曲奇的做法

不消纹的黄油曲奇

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作者: 大娇娇121
大娇娇121
这个是一个基础的曲奇配方,研究明白了,就可以根据个人口味添加配料了

用料

不消纹的黄油曲奇的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所有原料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

室温软化黄油(注意黄油的软化状态,直接影响曲奇的纹路与口感)。分次加入细砂糖和盐,打蛋器低速搅打均匀看不到糖粒即可,切勿打发过度。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蛋黄。蛋黄可以使曲奇的口感更加酥脆,从而产生入口即化的感觉。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉和奶粉过筛,分2次加入3中,用切拌的方式混合均匀,避免起筋。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

预热烤箱,150℃

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好裱花袋,和8齿或者10齿裱花嘴。注意挤出的曲奇要大小均匀,以免不能同时熟。根据自家烤箱调整时间和温度,150℃,20-30分钟

不消纹的黄油曲奇的小贴士

如果有不明白的可以添加微信:jiaojiao6659,我们会不定期更新课程,期待您的光临。

菜谱创建时间:2017-05-20 23:15:14
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