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无水脆皮小蛋糕的做法

无水脆皮小蛋糕

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大宇-舌尖的舞蹈
此方子并非我写的,而是别人的,分享一下,也是怕自己忘记看我打发全蛋对不对?请高人指教 http://m.youku.com/video/id_XMjc3NjE3OTY4NA==.html?x&sharefrom=android

用料

无水脆皮小蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

原方如上,我加了3克盐,将五个蛋加糖加盐全蛋打发。要想甜就加盐

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

具体步骤看图1吧,原方没说用哪层烤,借鉴无水蛋糕用中层烤的~我的纸杯太大了,库存大号的用完了

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

皮真的挺脆的,口感不错哦。我第一次做的不好,好吃就行

无水脆皮小蛋糕的小贴士

【小TIPS】 ① 我用的糖的量很小了,喜欢甜的,多加20克糖 ② 拌的时候切拌,免得面糊起筋影响口感 小贴士也是原方的,感觉够甜啦

菜谱创建时间:2017-05-22 00:33:14
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