软糯咸香淮山焖排骨
2858人浏览 104人收藏 3人做过
每次焖排骨，总是忍不住来回走几趟，可是它稳若泰山，就是咕嘟咕嘟、咕嘟咕嘟……慢慢悠悠，香味勾人。
淮山排骨被焖得闷闷的咕嘟咕嘟声，小火慢熬，你每次走过去看，就只能听见锅肚子里咕嘟咕嘟，温柔敦厚的冒泡儿声，于是想见其中皮酥肉软，漾融在油润透白的汤汁里，真让人沉不住气。
软糯咸香淮山焖排骨的做法步骤
步骤 2
热锅放姜片炒香后放油和排骨煎香，放适量盐、糖和黄酒，放入红萝卜和淮山翻炒
步骤 3
加入清水（没过食材的水量），咕噜咕噜焖至收汁，加入少量生抽调味即可出锅！
菜谱创建时间：2017-05-23 16:41:01