首先把鸡腿肉去皮去骨 切成中等大小的块 放黑胡椒粉 料酒腌制 黑胡椒粉可以多放 味道更浓
土豆 胡萝卜 滚刀块切成小块 洋葱切片
锅内放油 先把土豆块和胡萝卜块用油稍微煎一会 这样后期煮咖喱更入味 煎好的土豆胡萝卜块盛出来 重新放油 把洋葱爆香 再放入鸡腿肉 一块炒至变色 加入土豆胡萝卜一起炒
略微翻炒 加入没过食材的水 放入咖喱块 开大火煮 时不时翻一下锅 不然会粘锅
煮十分钟后 改中火 放入牛奶 煮五分钟左右 就可以出锅啦