黄瓜塞豆腐素丸

嫩豆腐捣碎，放置去水，加入剁碎的榨菜和虾米，调盐和生抽。

黄瓜切成整齐的段，用挖球器挖出洞。

塞入豆腐。拿小番茄装饰一下。