【紫菜炒芋艿】给老公做一道魔性小菜

芋艿选三厘米左右大小的， 削皮备用。

先用生粉给芋艿下一场“雪”， 一边撒一边滚动箩筐， 让生粉均匀的包裹在芋艿表面。

加热油，到六成热， 大概180度。

下芋艿炸制。

如何判断芋艿炸好了？ 等它慢慢变成金黄色。

好看的金黄色， 就代表炸好了， 盛出沥油。

锅里下底油， 炒香洋葱和小葱。

然后倒入炸好的芋艿。

接着放入紫菜。

加入虾皮拌炒， 放一点盐、蚝油和糖调味。

加了调味利器蚝油以后， 芋艿有了颜色。

最后撒一大把葱花增香增色。

糯糯香香的紫菜， 炒芋艿就出锅咯。