超级下饭的香菇肉沫豆腐

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我觉得豆腐是个神奇的食材,觉得简直是食材业的百搭白西施呀~无论是搭配什么食材一起烹饪,都会恰到好处融合变成一道美味的菜肴呀~。 能想到的豆腐菜系多到数不过,而且全部都很下饭,估计豆腐就是下饭菜的代表作之一了吧~ 这是一道能吃两碗米饭的下饭菜,菜汁都很好吃~是在本地一家比较火的音乐餐馆吃到的,虽然食材很简单,但是真的好吃,每次都会给饭友扫光盘,然后每次去都要点~哈哈 因为真的太下饭了,材料又简单,特别适合工作党下班后的快手菜

用料

超级下饭的香菇肉沫豆腐的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净,切成肉沫,放少许油和胡椒粉混合拌匀备用

步骤 2

香菇洗净泡发,香菇水备用,不要倒掉

步骤 3

香菇切丁状,葱、姜切颗粒

步骤 4

豆腐洗净切小方块

步骤 5

热锅下油,放入蒜粒爆香

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步骤 6
步骤 6

加入肉沫翻炒一下

步骤 7

下香菇继续翻炒均匀

步骤 8

倒入适量的生抽和蚝油,盐,胡椒粉和香菇水混合熬酱汁,大概3分钟

步骤 9

加入豆腐,小火煮5分钟,待豆腐入味

步骤 10

倒入水淀粉,混合均匀再煮上3分钟

步骤 11

撒上葱花即可装盘使用拉~~

菜谱创建时间:2017-05-26 08:57:36