陈皮姜枣膏

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作者: 霖家素厨房
做了两年姜枣膏,不断学习,不断改进,希望能做到最好。下面的方法是我大批量做姜枣膏的方法,家庭做法请参考小贴士。

用料

陈皮姜枣膏的做法步骤

步骤 1

陈皮用清水泡软,用小刀刮掉内层白色的东西,(这一步不能省,最好不要用陈皮丝或陈皮粉,否则功效会大打折扣)然后用剪刀剪碎。

步骤 2

红枣去核,切小块

步骤 3

瓦锅内加入适量清水,红糖,红枣,陈皮碎,熟姜汁和干姜粉,中火煮开,小火慢熬,边熬边用木勺把红枣压烂,直到开始变稠时,加入枸杞子,继续熬十五分钟左右,姜枣膏的水份基本蒸发掉,关火,继续用木勺搅拌,蒸发多余的水份。

步骤 4

放凉。同时开水消毒玻璃瓶,趁瓶子还热的时候装瓶,封口。

步骤 5

成品😀

菜谱创建时间:2017-05-26 14:37:13
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