牛轧糖

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作者: 荷友荷友
分享的快乐。 小朋友带给同学一点牛轧糖,说同学的妈妈一口气吃了7块…… 这也算是被认可的快乐吧。😊

用料

牛轧糖的做法步骤

步骤 1

花生米炒熟,放凉,去红皮。

步骤 2

奶粉称重。我用的蓝胖子奶粉~~原料好才能保证味道好。

步骤 3

棉花糖称重。

步骤 4

黄油。

步骤 5

不粘锅,全程小火。放黄油,融化。

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步骤 6
步骤 6

加棉花糖。

步骤 7

搅拌,使棉花糖和黄油融合。

步骤 8

加奶粉。

步骤 9

继续搅拌,融合均匀。

步骤 10

关火。加花生米。

步骤 11

搅拌。

步骤 12

出锅,放到模具里。

步骤 13

整形压平。

步骤 14

静置,放凉,脱模。

步骤 15

横切几刀。

步骤 16

竖切几刀。

步骤 17

包糖纸。

步骤 18

排排坐,吃果果。。

步骤 19

精神食粮也要精致。。😊

步骤 20

装个袋子。和朋友分享,那是极好的。

牛轧糖的小贴士

我不嗜甜,所以用的花生多,糖少。 喜甜的可以提高棉花糖的比例。 一定要用不粘锅。不然刷锅是噩梦。 别用大火。

菜谱创建时间:2017-05-26 15:40:46
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