倒入锅中100ml左右的油，等油3成热的时候，放入干辣椒麻椒葱姜蒜八角香叶小茴香桂皮，炒一炒，放入盐，多放哦！
等油热了，放入洗干净的小龙虾，翻炒2min
倒入水，没过小龙虾的一半即可，盖锅盖，等待8min
开锅盖，放生抽、老抽、白酒，收汁。
盛入盘子，完成！