绿豆糕

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作者: 多妈Emma小厨
清理家里的橱柜,丢了好多东西。2016年严重偷懒。最后就剩下两包脱皮绿豆,一包蔓越莓,黄油一根半😂。夏天来了,绿豆糕吃起来😜😂😂😂

用料

绿豆糕的做法步骤

步骤 1

绿豆洗净浸泡12-24小时,夏天注意换水。

步骤 2

泡好的绿豆屉布上锅蒸60分钟左右或象我这样压力锅压。

步骤 3

这是压好的,我为省事直接上搅拌机。

步骤 4

搅拌好的样子,这个搅拌机可以直接上热锅。

步骤 5

称量玉米油和黄油。

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步骤 6
步骤 6

全程中小火,这是一半黄油一半玉米油。

步骤 7

等待的时候称量糖稀和白砂糖。

步骤 8

炒,不停的炒。中途加入糖稀和白砂糖。

步骤 9

炒好的等它凉凉。

步骤 10

要加蔓越莓的取适量切碎和炒好的绿豆沙拌均匀。

步骤 11

拌好的。要想要各种颜色的可以加适量抹茶,可可粉等。

步骤 12

称量,搓圆。

步骤 13

月饼模具上油,然后压制成型。

步骤 14

压制好的,尽开装好或保鲜膜盖好。以免干裂

步骤 15

做好了

步骤 16

装盒

步骤 17

也可以包入豆沙等馅料。

步骤 18

打包,送出😀

菜谱创建时间:2017-05-27 20:55:56
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