把1/8颗泡菜切小段，半个洋葱切丁，加三勺泡菜水，半勺盐，半勺糖，一杯面粉，1/4杯水，搅拌均匀。
热锅，加三汤勺油，把面糊放进去！油要稍微多一点，这样才能把拍菜饼的边煎的酥酥脆脆的。
用勺子把面糊压压扁！
把茼蒿加上去，压一压，滑动下泡菜饼，很明显不粘锅了就可以翻了！
我翻！每次翻都很紧张，请无视掉出来的那一小块。。。。
翻好过后在沿着锅的边缘放一汤勺油。 煎好饼切成适合大小就可以啦！