芒果冰晶粽(失败原因总结)

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作者: 欢喜的话
第一次包粽子,等明天看成果吧! 失败原因: 水晶粉煮熟后,晾得有点干,已定型。包到粽叶里的时候无法塑形。

用料

芒果冰晶粽(失败原因总结)的做法步骤

步骤 1

准备粽叶。 洗净- 煮5分钟- 过凉水

步骤 2

准备馅料。 芒果切丁(其他食材同理)

步骤 3

煮糖水 冰糖50克+水100毫升,煮开。 ⚠️不要有渣渣,小心糊锅。

步骤 4

搅拌冰晶粉。 冰晶粉100克+水100毫升,搅拌均匀

步骤 5

煮开的糖水兑入冰晶粉中。

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步骤 6
步骤 6

蒸冰晶粉20-30分钟,直至透明即为熟

步骤 7

包粽子。 前面都很顺利,最后一步开始不行了。

步骤 8

放冰箱。 明早看成品

菜谱创建时间:2017-05-28 23:16:55
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