准备粽叶。 洗净- 煮5分钟- 过凉水
准备馅料。 芒果切丁(其他食材同理)
煮糖水 冰糖50克+水100毫升,煮开。 ⚠️不要有渣渣,小心糊锅。
搅拌冰晶粉。 冰晶粉100克+水100毫升,搅拌均匀
煮开的糖水兑入冰晶粉中。
蒸冰晶粉20-30分钟,直至透明即为熟
包粽子。 前面都很顺利,最后一步开始不行了。
放冰箱。 明早看成品