普通面粉120g，牛奶70g，盐1g，糖10g，酵母2g混合揉五分钟，再加10g黄油揉十分钟成一个光滑的面团，盖保鲜膜发酵1小时左右，发酵好后拿出排气
将排气好的面团擀薄，将披萨盘倒扣到面皮上
用刀沿着披萨盘沿划去多余的面皮
8寸披萨盘抹上油
将披萨坯放入抹了油的披萨盘
将修剪下来的面皮擀成4个长方形面皮，放上火腿肠卷起来，衔接处最好不要重叠，不然厚薄不一
将卷好的四根火腿肠用刀切成2厘米不到的段
8寸的披萨盘用了28块米腿肠粒刚好，一根火腿肠平均分成7段，4根火腿肠刚好28段，图上照片家里只有3根火肠腿了，所以一根切成十段
将切好的火腿肠粒码入披萨盘
用叉子在饼底上扎孔
我白天要上班，做披萨饼底都是前天晚上，所以做好后盖保鲜膜放冰箱冷藏，第二天早上再烤
鲜虾剥壳，加盐料酒胡椒粉腌制十分钟，洋葱，青椒红椒切小块，玉米青豆洗净，将所有材料放盘子中，放微波炉叮一会去水份
披萨饼底抹上披萨酱，我抹的是蕃茄酱，撒上披萨草，没有披萨草可省略
铺上一层马苏里拉奶酪，我用安佳的奶酪，再放些玉米青豆上去
铺上火腿肠、虾
再放青椒、红椒、洋葱，最后铺上厚厚一层马苏里拉奶酪
烤箱180度预热十分钟，放入披萨中层180度烤二十分钟
切块开吃