巧克力慕斯蛋糕

鱼胶片泡在冷水里 泡软 要用冷水哦

巧克力隔热水化开

淡奶油加入白糖打发

鱼胶片泡软后 水倒掉 放在小碗里微波炉转到全部液体

把鱼胶片水慢慢倒入化开的巧克力 慢慢倒 边到边搅拌均匀

加两勺淡奶油倒巧克力液体中 搅拌均匀

巧克力液体倒入淡奶油 搅拌均匀

模具底下垫一片蛋糕 倒入一半慕斯 再垫入另外一片蛋糕 再倒入剩下慕斯 尽量抹平 放冰箱冷藏几个小时就可以啦 也可以放冷冻快速成型

脱模切片后就开吃 我喜欢在撒一层可可粉