有了娃之后我改变了很多,比如对节日的热情特别高涨,去年端午节,浩浩还很小,姥姥给浩浩编了一个五彩绳手链,很有意思,今年端午节,浩浩一岁了,可以吃粽子啦,我第一次包粽子,技术不佳,希望浩浩喜欢。
由于浩浩还小,不会吐核,我把红枣的核去掉切小丁和米混在一起了。糯米其实是好消化的,但是孩子还小,节日应景吃一点就可以了,也不要吃多。这个量可以包7个粽子。
微信公众号:浩浩妈祎宸(hhmyichen)
网络食谱所标注的月龄在我看来并没有可靠的依据,宝宝的个体差异很大,妈妈最清楚自己宝宝的情况,我的食谱均未标注适合多大月龄,请各位妈妈根据自己宝宝对食物的接受程度自行判断。
【辅食】粽子的做法步骤
步骤 1
将白糯米、黑米、大黄米、红豆洗净,用清水浸泡一晚,沥干水分,混合均匀
步骤 2
干粽叶提前浸泡一晚,再在锅里用水稍微煮一下(如果没有时间提前浸泡粽叶,也可以直接在锅里用水煮),洗净,用剪刀把带梗的那头剪一下
步骤 3
红枣洗净,煮20分钟,去核,切小丁,和米混合在一起,搅匀
步骤 6
右手握粽子,将漏斗以外的粽叶部分盖上(由于需要拍图所以我用了左手)
步骤 7
将盖上去之后露出来的粽叶向右手方向折过去,裹紧,粽叶剩余长度太长就把尾剪去
步骤 8
用粗线先缠住两个角,之后顺着粽子往下缠,打一个结,五花大绑住就可以了
步骤 9
冷水入锅,水烧开后煮1.5小时,关火焖1.5小时即可食用,剩余的粽子冰箱冷藏,尽快食用
菜谱创建时间:2017-05-30 10:40:57