将冷冻的猪颈肉解冻，清洗干净。这里用到的是120g，以上调料配比1＝2g。
用厨房纸将多余水分吸干。
用叉子给猪颈肉马杀鸡ლ(＾ω＾ლ)
调料全部混合，蒜切末。
用保鲜袋腌制半小时以上。
烤箱预热200度10分钟，烤盘放上锡纸。取出腌制好的猪颈肉，淋上剩余调料汁。
烤箱180度中层，先烤15分钟。
取出刷上蜂蜜，翻面继续烤10分钟。
切块装盘。
如果有泰式甜辣酱可蘸酱吃，没有的话就这么开动！大口吃肉，大碗喝酒！