把西瓜肉剔下来，西瓜皮去外表皮
切成小薄片，5cmc长，2-3mm厚的样子
热锅冷油，入西瓜皮翻炒，大火炒至有粘稠感
改小火，加锅盖焖至大部分西瓜皮呈透明状（中间翻几次哈）
加入3汤匙黄豆酱
翻拌均匀的样子
再加入清水，大致没过西瓜皮，改大火烧开后转小火咕噜咕噜
小火煮到汤汁浓稠之后，改大火收汁，就可以出锅咯！
我用这个黄豆酱哈！不同牌子的咸淡不同，自行调整哦！
1、西瓜虽然贵，但不能太抠门，红肉留一些才更好吃哈！ 2、连这个也拿出来出菜谱，我是有多想出菜谱，哈哈哈哈！ 3、逛个菜市场，进个厨房，写个菜谱，就满血复活的我，怎么破？