柠檬先用盐浸泡半个小时，洗干净晾干水份。
晾干后准备好白糖，喜欢蜂蜜的亲，也可以用蜂蜜。糖和柠檬的比例是1:1。
柠檬切片后放在洗干净的玻璃罐子里。
一层柠檬一层白糖的铺好，再在最上面多洒一些白糖。放冰箱里保存。三天后就可以泡水喝了！