熬制菠萝蜜果酱，将菠萝蜜加水打成泥，倒入锅里加入冰糖，不需要太多，因为菠萝蜜已经很甜了！
饼干捣碎，加入黄油拌匀！我的饼干里还放了黑芝麻粉，会很香！根据个人爱好！倒入蛋糕模里，用汤匙压紧！
放入冰箱冷藏待用
将吉利丁片用冰水泡软，加适当凉水隔温热水化开，倒入熬制好的菠萝蜜果酱和糖粉！然后打发淡奶油至7成发，倒入前面所有材料混合！
放入冰箱冷藏一夜
融化吉利丁片放入果酱倒入冰冻一夜的慕斯上！继续冷藏2小时左右
个人觉得打发奶油的时候可以打发至7分8分更好吃些