抹茶熔岩玛芬蛋糕🍵・Peaceful Cuisine「搬运」

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作者: Jemma_L
日本纯素主义大叔的作品, 松软的蛋糕, 抹茶的茶香, 消磨下午茶时光的最佳选择☕️ peaceful cuisine, 也是安谧的厨房, 大叔拥有独特的风格, 视频大部分以ASMR的格式, 算是视觉和听力上的一种艺术。 可以翻墙的建议观摩大叔的视频、 原网址:https://m.youtube.com/watch?v=DgnXCyI-AOc

用料

抹茶熔岩玛芬蛋糕🍵・Peaceful Cuisine「搬运」的做法步骤

步骤 1

一汤匙抹茶粉倒入锅中。(抹茶熔岩)

步骤 2

一汤匙木薯粉倒入锅中。

步骤 3

四十克蔗糖倒入锅中。

步骤 4

两百克豆乳倒入锅中。

步骤 5

小火加热,搅拌到混合物里没有颗粒,变厚。

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步骤 6
步骤 6

倒入模具中,放入冷藏室几个小时。(这里建议使用硅胶的模具,容易脱模)

步骤 7

这时准备好一会儿烤蛋糕要用的器具。

步骤 8

三百五十克椰奶倒入盆中。(这里开始是蛋糕)

步骤 9

八十克油倒入盆中。

步骤 10

一百五十克蔗糖倒入盆中。

步骤 11

四百克低筋全麦面粉倒入盆中。

步骤 12

两汤匙苏打粉倒入盆中。

步骤 13

加入少许盐。

步骤 14

搅拌均匀。

步骤 15

适量蛋糕糊装入准备好的器具里。

步骤 16

拿出冻好的抹茶块儿。(这时是硬的,烤完就化了)

步骤 17

抹茶块儿压入蛋糕糊里。

步骤 18

小半勺蛋糕糊盖上。(不要太多,烤时会膨胀一些)

步骤 19

随意切碎杏仁。

步骤 20

适量洒在蛋糕上。

步骤 21

预热过的180摄氏度/350华氏度烤箱里,烤大约35分钟。(这里请自主判断时长,毕竟每个烤箱的温度不一)

步骤 22

考出来大概是这样的。

步骤 23

切开后,软化掉的抹茶会流出来。engjoy~

抹茶熔岩玛芬蛋糕🍵・Peaceful Cuisine「搬运」的小贴士

杏仁可加可不加,看个人口味。

菜谱创建时间:2017-06-01 05:47:14
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