我这个买时已经请小贩抽去虾线和沙包。
回家修剪了虾枪后清洗干净。
一头蒜切成了蒜末，姜切丝，大葱切片。
中火下油爆香葱、姜、蒜，虾入锅翻炒至变色依次到入啤酒、生抽、蒸鱼豉油、白糖（好甜的可以多放点）。
继续中火盖盖五分钟，开盖大火收汤出锅。