奶汤黄鳝

去内脏加料酒泡水20分钟，泡去血水。

大火下油爆葱、姜入黄鳝翻炒至变色到入黄酒关火。

倒入小砂锅放蒜子、花椒加热水大火烧开，开小火。

小火十分钟加海鲜菇再小火五分钟调味，淋麻油，胡椒粉出锅加小葱增香。