五花肉切丁 洋葱切丝 鸡蛋煮熟剥皮
洋葱放油锅小火炸
炸成洋葱酥盛出备用
五花肉用少许油煸炒变色
加入香菇 葱 蒜 料酒（有米酒的用米酒）老抽继续煸炒
放入洋葱酥
加入开水冰糖八角 水没过肉
开锅后一起倒入砂锅
砂锅再次开后加入少许盐和鸡蛋 小火炖一个半小时
鸡蛋分两半摆盘
拌匀 味道好极了
哇塞 好有食欲吧
洋葱酥一定不能少 虽然感觉黑 但是一点没糊