小番茄放在热水里烫几分钟，去皮。
在番茄中加入酸梅酱若干勺。我用的梅酱比较咸，不酸，所以不用再额外放盐，想吃咸点就多放几勺。放白糖若干。
用干净的勺子搅拌均匀……
放冰箱冷藏至少1个小时以上！没过多久小番茄就会出水。咸甜适中的口感很特别，我觉得汤汁也好好喝😄