全麦吐司对半切 将两片分为四片
鸡蛋打散备用（可以加入胡椒、盐 调味 ，我自己没有加）
不粘平底锅开中火，将切好的面包片在锅上烘烤使面包片表面变干燥 稍微烤一下就好
将烘烤好的面包片放进鸡蛋液里包裹 并静置半分钟
平底锅改小火 将裹好蛋液的面包片放在锅上烘烤 待面包片表皮蛋液略微凝固就翻面烘烤。两面都凝固后可以开始改中火 这样不会粘锅 也不会一下子糊掉
改中火后两面都上色并切面包片边缘略干就可以出锅了
一定要控制火候！因为没有用油！一下子大火鸡蛋一定会容易粘 ！