全部材料准备好。250g奶油奶酪放至室温回软，烤箱预热165度，烧一壶开水
把60g全麦饼干放入保鲜袋中，用擀面杖面捣碎。我用了比较原始的方法😜
取一张烘焙纸，裁剪成活㡳模大小，放在底部
25g黄油隔水融化后加入饼干碎中，用手搓匀后均匀铺于模具底部，用小勺子压平压实，放冰箱冷藏备用
奶油奶酪盖上保鲜膜，在微波炉中弱档加热3分钟左右（或隔水加热）使其软化，放入盆中用打蛋器搅拌至顺滑，分次加入细砂糖打成稠滑状
依次加入200g椰浆、25g玉米淀粉、1个打㪚的蛋白拌匀
活㡳模包上两层锡纸，防止水浴发烤制时水渗入蛋糕体。将芝士糊倒入模具中用刮刀刮平
表面撒上10g糖粉和10g椰蓉
烤箱中下层，烤盘加水165度蒸烤60分钟，最后5分钟调至210度，烤至表面椰蓉略呈金黄色。出炉后撒上适量粗粒白砂糖放凉，冷藏后即可脱模
蛋糕脱模装盘切块🍰😊😊😊
好香哦😯
有木有好想吃😜
😊😊😊