将鲈鱼处理干净两边的肉剔下加葱姜蒸熟(时间具体看鱼肉大小可以用筷子插下)
将鲈鱼肉捏碎挑出小鱼刺放不粘锅中加点花生油或橄榄油，儿童酱油慢慢炒，记得一定开小火不然糊了
炒到快干了时候放料理机打一下再接着炒一会就可以了