南瓜发糕

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作者: 咕咚家
室温26度记录 成品680g 150千卡/100g 低糖低热量 口感一般仅仅是记录贴哦

用料

南瓜发糕的做法步骤

步骤 1

贝贝南瓜和水蒸熟,

步骤 2

南瓜泥270g加糖(糖加多少视南瓜甜度决定 )贝贝南瓜很甜加15g糖即可

步骤 3

加入牛奶160g搅拌成泥(贝贝南瓜很面很干,比普通南瓜加更多水量,普通南瓜加奶100g左右)

步骤 4

加入泡打粉和酵母,拌匀

步骤 5

加入面粉拌匀,最后粉团还有一定流动性

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步骤 6
步骤 6

6寸脱底模具四周和底部刷薄油,放入面团,抬高至20cm向下震几下,用刮刀抹油抹平

步骤 7

密封醒发至两倍大,约模具9分满,表面放上洗净沥干的干果装饰

步骤 8

蒸锅大火烧开,放入发糕,转至中火蒸30~35分钟即可

步骤 9

脱模看看

步骤 10

底部

步骤 11

切开

步骤 12

每百克150千卡 低糖低热量

菜谱创建时间:2017-06-05 14:26:10
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