家常麻婆豆腐

准备材料，葱姜都切末，豆腐切块。

热锅凉油，火不要太大，下葱姜煸出香味，倒入花椒粉，注意不要炒糊。

放入一小勺豆瓣酱，小火炒出油来。

倒一碗水，放入一小勺生抽、一小勺醋、适量盐、少许糖，把水煮沸。

水开锅后，倒入切好的豆腐，小火炖约15-20分钟，时间长点比较入味。