准备新鲜荔枝，清洗干净荔枝表壳。
洗干净的荔枝在太阳下晾晒至表壳收干水分。这一步不可少噢！
晾晒荔枝的间隙取出冰糖，我买的是大颗粒的，所以需要将它捣碎！
将冰糖敲成如图的小颗粒，能快速消融！
剥荔枝要注意下果蒂有没有虫虫，有虫虫的就不要，还有坏掉有异味的也不要，完好的荔枝应该是清香奶白色。
按一层荔枝一层冰糖的铺法将瓶子填满。拧紧瓶盖，就放到冰箱中保鲜！隔天就可以食用了。
取五粒荔枝+两勺蜜汁冲上300ml苏打水，放入薄荷与柠檬片！夏天太爽了！薄荷按个人喜好添加就可以咯！
黑枸杞荔枝蜜饮：用黑枸杞为荔枝蜜做了个分层噢，颜高又好喝！想知道怎么将饮品分层移步到http://www.xiachufang.com/recipe/102319994/
1、每次取食记得用干燥清洁的器皿。 2、荔枝蜜如果不放保鲜会发酵变成酒味噢！所以一定要放冰箱保鲜！菜谱中提到的荔枝蜜就是荔枝与冰糖渍出来的汁。你可以拿来冲饮，做成雪糕，按你喜欢的方式去发挥你的创意就可以了！