西米用不粘锅1:3和水煮，特别要边煮边转圈，因为西米要粘底，差不多煮了20分钟吧，西米还剩一点白芯就可以了，用凉白开过下，然后盛到碗里，把切好的芒果和西瓜还有红豆放上面，浇上纯牛奶和椰汁放冰箱冷藏1个小时后吃口感超好！