准备好食材，将香蕉（要用熟透了的香蕉，否则做出来的马芬口感会差一点）用勺子压成香蕉泥，备用。
蔓越莓干用凉开水浸泡一下（10分钟左右），沥干水分，35克剪碎，15克剪大块备用。
将牛奶，油，糖，鸡蛋，香蕉糊倒入大碗中，搅拌均匀。
筛入低粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀至无粉状态，不用过度搅拌。
将面糊倒入玛芬纸杯中，七八分满即可，将剩下15克蔓越莓切大块，洒在面糊上面。
烤箱预热180度，烤20-25分钟，牙签戳入拿出干净即可。
一杯热饮，一块蛋糕，享受这美好的下午茶时光。
小贴士： 1、拌面糊时用刮刀自下而上轻轻搅拌均匀，划圈搅拌会产生筋性。 2、拌好的面糊看起来有些粗糙即可。 3、没有蔓越莓可以放葡萄干或其它。 4、烤制时间和温度依据自家烤箱而定。