西红柿龙利鱼炖豆腐

将龙利鱼洗净切成块，加海盐、现磨黑胡椒腌制15分钟。腌好上锅蒸8分钟。

速冻豌豆、玉米粒开水煮熟。西红柿、豆腐洗净切块，葱切粒。

锅放油烧热，下葱花爆出香味，下西红柿加生抽翻炒。

烧出红汤时下豆腐翻炒。

放入已蒸好的龙利鱼肉，加水炖15分钟，加糖、盐调味。