杨梅用盐浸泡十五分钟左右，然后一个个挑洗干净。
加适量冰糖（根据自己的喜好适量添加），水（自来水、纯净水都可以）进行熬煮。
我是晩上睡觉前预约好时间，第二天早上起来就煮好了。
把家里的玻璃瓶子清洗干净放电饭锅里，加一半水煮开消毒，瓶盖和装杨梅的勺子也不要忘了一起煮开消毒。
把杨梅和杨梅汁倒进消毒后的瓶子里，晾凉后放冰箱，因为没有添加防腐剂所以尽管在一周左右吃完。
我做的这八个小瓶子我们一家人二三天就吃完了。