鲫鱼清洗干净。
不粘锅煎至两面金黄。同时烧一壶开水。
开水倒入煎好的鲫鱼里去。烧开。
另一个干净锅放油，炒番茄，炒好也加开水。
步骤三和四倒入汤锅，大火烧开。另一个锅煎蛋，又烧一壶开水加进去。这三锅汤都加进大汤锅，放姜。中小再煲半小时。调入盐即可。