台湾枸杞煎鸡蛋

准备材料。

台湾枸杞摘下叶子，在流水下冲干净，然后用手揉一揉，捏成小块。 鸡蛋打进打蛋碗里，然后放入捏成小块的枸杞叶。

加入橄榄油、盐巴、一点牛奶。

用叉子打散。

平底锅加热一点橄榄油，然后倒入蛋液，煎熟。 煎好后放入碟子里，然后取一点干罗勒，捏碎，撒在煎鸡蛋上。 最后磨上黑胡椒。