土豆去皮，剁成碎粒，培根切碎.
平底锅放入少量油，倒入切碎的土豆与培根，翻炒至九成熟，加入少许盐，出锅。
在炒熟的土豆中加入面粉和鸡蛋，拌匀。
取少量拌匀的面粉土豆糊，整理成型，入平底锅油煎，小火煎至两面金黄，出锅。
装盘