西红柿豆腐汤

西红柿洗净切丁，香葱切碎，豆腐切小块备用。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀备用。

锅中加入少许油，大火烧热，下入西红柿边翻炒边按压。

炒至西红柿软烂。

倒入足量的清水，大火烧开。

下入豆腐大火煮一分钟。

下入事先洗净金针菇。

煮开时，转圈细流淋入蛋液。

调入盐和鸡精。

撒入葱花即可关火。

盛入碗中即可食用。

非常开胃好喝哦。