小清新：无骨鸡翼酿鲜青瓜条

第一步将🐔鸡翅洗干净，然后去骨（鸡翅去骨：先切头尾的软骨，然后竖起鸡翅在案板上，把肉和皮往下慢慢推下去骨头就出来了）

全部鸡翅处理完就可以腌肉了，把油、生粉、蚝油、麻油、料酒、生抽、冰糖、肉桂粉、黑胡椒(我是用现磨的)全部放到鸡翅里腌约10分钟

腌肉期间可以先将洋葱切大块\切丝亦可、洋葱放一边待用，热锅里放油 蒜头爆香放入鸡翅煎香

将两边煎至金黄色

放入腌肉的汁和少量水、洋葱一起炆；。 炆的期间可以先将青瓜洗净切条，青瓜大小约两只筷子加起来粗细就可以，约5cm长

鸡翅煮好后，用夹子拿起鸡翅（或者洗干净手直接用手）将青瓜条慢慢穿过鸡翅中间，剩下的青瓜条可放碟低，最后摆碟霖上洋葱和酱汁就可以上菜了😁 鸡翅抱着青瓜一起吃，夏天吃出小清新的味道，夏天这样吃鸡翅就不腻了，而且没骨头吃起来特别有滋味……