豹纹土司

土司面团分三团。大约是 白色220克 什么都不加 咖啡色160克 加可可粉下去揉均匀 黑色 120克 加竹炭粉下去揉均匀 这个只是一个大概的量。自己斟酌比例。 （右边的是我作西瓜土司的。食谱另外写） 分好后，分开包好。一次发酵到两倍。 我是直接进冰箱冷藏发酵12小时。 （低温可以放到两天发酵）

用刮刀三个面团各自切成八分。不用一样大。

滚圆 休息15分钟让它松弛。

把可可味和竹炭黑的都搓成长条。约莫土司盒长度。

黑色的面团擀平，包住可可味的。 不用完全包住。