买的前夹肉请小贩帮我绞好了😊
肉里加两个生鸡蛋、葱、姜、料酒。
继续加入少许生抽、耗油、五香粉、白糖、花椒水顺时针搅搅……倒入大豆油。
小白菜盐水里泡20分钟，在开水里捞一下剁成馅。
馅加菜子油、盐、鸡精调味和肉拌好就可以包啦😄