杨梅洗净后放在盐水中； 浸泡一个小时后捞出备用。
取一口锅，依次放入清水、杨梅、冰糖； 大火烧开后转小火滚20分钟。
中途用勺子不断将杨梅压扁捣碎； 这样能让杨梅味更浓郁！
关火后静置放凉； 随后放入冰箱冰镇一晚； 要喝的时候再用筛网过滤一遍即可。
喝剩的杨梅汁也可以拿来冻成冰块喔！