黄豆提前泡好后控干水，尽量平铺在盘子上！微波炉高火五分钟(第一次加热)，拿出翻动一下，再高火三分钟(第二次加热)，再拿出翻动一下，这个时候可以加椒盐一起翻动，拌匀！喜欢吃原味的就什么都不加！最后再加热2-3分钟(第三次加热)！这次加热会听到噼里啪啦的响声，并且闻到香味！
最后拿出来就是这样，干干的，冷却后尝尝是否酥脆，如果不够酥脆再加热1-2分钟，不要时间太长，以免掌握不好都糊掉了！