虾去头去壳去虾线。洗净，放一片柠檬去腥。今天的虾不是很满意，因为我不喜欢这种，我喜欢白白嫩嫩的虾。这种看上去像没洗干净的，越看越生气。
紫薯去皮后15g，切片，蒸熟。加一点点水，打成泥状。水不要多了，稀了面粉就加的多了。一点点就行。 青菜焯水，打成泥。看如果水多滤掉点。
把四只虾剁成泥加入紫薯泥中，搅拌均匀。加入面粉，慢慢加，搅拌均匀，感觉搅的感觉不怎么搅得动就行了，加入面粉十分之一的淀粉，搅拌均匀。放裱花袋里。
另四只虾剁成泥加入青菜泥中，跟上面的步骤相同。
裱花袋剪个很小的口，面条会细点。煮锅水，大火煮开，小火挤面。正好一碗。
一下子全吃完了，睡午觉了。
不用揉面和面。很方便，随时想吃随时做，新鲜。